保温調理器あれこれ

3. 保温調理あれこれ

シャトルシェフに限らず、様々な保温調理器や保温調理グッズが市場に出ています。
ここでは、様々な方法や器具を紹介します。

保温調理器（グッズ）は、大まかに４種類に分ける事が出来ます。

１．真空保温タイプ

調理鍋を真空保温容器の中へすっぽり閉じ込める物。
真空二重壁を持つ保温性の最も高い魔法瓶の中に入れるのと同じ効果が生まれます。

２．（真空保温では無い）すっぽりタイプ

調理鍋がそのまますっぽりと何かしらの保温容器に閉じ込められるタイプ。
ステンレス容器から布、ポリプロピレン、耐熱発泡スチロール等の断熱材を使用。

３．スカートタイプ

鍋の回りに外壁を作り、鍋壁から熱を逃がさない保温器。

４．調理鍋保温タイプ

調理鍋自体に保温性を持つ物。
加熱時に熱が伝わり難い難点有り。

価格は２００８年７月１７日現在の楽天に於ける最安値です。

真空保温タイプ
タイガー魔法鍋 容量 4.5L サイズ(cm) 30.5×25.4×25.4 重量 3.6kg 価格 10,825円	サーモス・シャトルシェフ 容量 4.5L サイズ(cm) 25×26×24.5 重量 3.5kg 価格 11,100円
すっぽりタイプ
サーモクッカー 断熱材 ステンレス 容量 5L サイズ(cm) 24×24x24 重量 4kg 価格 9,980円	おでかけクッキング 断熱材 耐熱発泡 スチロール＋ 18-8ステンレス 容量 4.2L サイズ(cm) 27.5×25.5×25 重量 1.4kg 価格 3,570円
パプリカ保温調理鍋 断熱材 ポリプロピレン 容量 2.8L サイズ(cm) 20×20x26 重量 1.2kg 価格 2,780円	ホットクック 断熱材 アルミ蒸着PETフィルム&PE/グラスファイバー/スポンジフォーム/ポリエステル/綿 容量 大 サイズ(cm) 32×32×26 重量 0.36kg 価格 2,400円
レンジでかんたん 保温調理器 断熱材 スチロール樹脂 容量 1.4L サイズ(cm) 25×26.7×16.5 重量 0.85kg 価格 2,600円
スカートタイプ
はかせ鍋 断熱材 ステンレス 容量 4.5L サイズ(cm) 38.2×27×18 重量 2.6kg 価格 14,175円	象印クックメール 断熱材 ステンレス 容量 4.9L サイズ(cm) 33×34×18 重量 2.7kg 価格 10,500円
調理鍋保温タイプ
ほっとく圧力鍋 断熱材 ステンレス 容量 3.7L サイズ(cm) 38×24×22 重量 3.3kg 価格 28,380円	エアベールＸ 断熱材 ステンレス 容量 4.0L サイズ(cm) 40×26×20 重量 2.4kg 価格 12,733円

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